Termometr cyfrowy do grupy zaparzającej E-61

Kontrola temperatury podczas ekstrakcji to jeden z najważniejszych czynników decydujących o jakości, a przede wszystkim o smaku kawy.

Nie istnieje jednak jedna uniwersalna wartość.

Profil smakowy espresso zmienia się w zależności od odmiany ziaren oraz stopnia ich wypalenia, dlatego dopasowanie odpowiednich parametrów pozwala wydobyć z kawy jej najlepsze właściwości.

Zagadnienie to wciąż budzi ogromne zainteresowanie wśród pasjonatów domowego baristycznego rzemiosła.

Możliwość precyzyjnego monitorowania procesu parzenia jest kluczowa, aby powtarzalnie uzyskiwać doskonały napar.

Elektroniczny termometr montowany bezpośrednio w grupie zaparzającej E61 daje pełną kontrolę nad tym procesem.

Urządzenie na bieżąco wskazuje temperaturę wody przepływającej przez grupę, oferuje wybór jednostek (°C lub °F) i pracuje w szerokim zakresie od -50°C do +300°C.