Czasem warto pochylić się i przeanalizować konkurencję. W tym wypadku mam na myśli alternatywy dla kawy jako napoju.
- Herbata jest najpopularniejszą alternatywą dla kawy i zarazem jest największą konkurencją. Te zgoła odmienne rośliny na dobre zagościły w domach głównie Europejczyków, przywieziona w XVII w. do Holandii i Portugalii herbata jest teraz powszechnie dostępna w kilku formach. Co ciekawe właśnie mniej więcej w tym samym czasie kawa została przywieziona do Europy przez kupców weneckich. Herbata jest zdecydowanie tańsza od kawy, a także prostsza w przygotowaniu.
- Yerba mate jest nieodłącznym element kultury Ameryki południowej, gdzie już rdzenni Indianie pili ją jako napój leczniczy, później stał on się popularny na całym kontynencie, a w Europie spopularyzowali go Jezuici. Podobnie jak kawa ma właściwości pobudzające, wprawiając za razem w błogi nastrój. Obecnie jest ciągle popularyzowana zwłaszcza przez mieszańców Ameryki południowej i zyskuje jeszcze większą popularność co można zauważyć chociażby po sportowcach, którzy co jakiś czas „pokazują się” przed lub po zawodach ze swoimi bombilami.
- Matcha sproszkowana zielona herbata, pochodząca z Japonii, która produkowana jest z liści krzewu Camellia sinensis, które natomiast są zacieniane przed zbiorem. Matcha jest następnie suszona i mielona na drobny proszek.
Według badań, regularne picie matchy wpływa na:
– przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie tkanki tłuszczowej;
– spowolnienie starzenia się komórek w całym organizmie, a zwłaszcza w mózgu oraz skórze;
– wytrzymałość, pobudzenie i zwiększoną energię;
– zdolność do nauki, wpływa na koncentrację oraz pamięć;
Można zaobserwować, że matcha zyskuje popularność w ślad za yerba mate, podobnie jak z napojem z ostro krzewu paragwajskiego sporo znanych osób „pokazuje się” z matcha i wychwala ją za jej pozytywne właściwości. W mediach społecznościowych można zauważyć trend popularyzujący ten napój. - Kakao i gorąca czekolada to składnik zarówno wielu ciast oraz zdarza się, że używane są do przygotowywania wykwintnych potraw. Jeśli chodzi o kakao do picia to przygotowywane jest ono z mlekiem i razem tworzy smaczny napój o słodko – gorzkim smaku i brązowym zabarwieniu. Z wymienionych tutaj napojów spożycie kakao w porównaniu do spożycia kawy jest za pewne najmniejsze.
Gorąca czekolada również zdobywa popularność na polskim rynku i co raz częściej możemy zwłaszcza w dużych miastach spotkać pijalnie czekolady. Jeśli chodzi o gorącą czekoladę to na pewno z namacalnych faktów od konkurencji odróżnia ją konsystencja. Prawdziwa dobra czekolada jest gęsta i ciągnąca się. Jeśli chodzi o te do picia to najbardziej popularne są te o gorzkim i mlecznym smaku.
Jak widać konkurencja jest ciekawa, wszystkie z tych napojów na pewno są warte tego, aby je spróbować, a mi z powyższej listy najbardziej smakuje kawa.